怎么做好青菜瘦肉粥

早餐吃什么好呢?有的人喜欢吃饼,有的喜欢吃奶,可是都会有粥或是豆浆的。所以说粥,是我们大多数人都喜欢的早餐之一。主要是粥的营养价值可谓是很高的呢,而且早晨的时候…

早餐吃什么好呢?有的人喜欢吃饼,有的喜欢吃奶,可是都会有粥或是豆浆的。所以说粥,是我们大多数人都喜欢的早餐之一。主要是粥的营养价值可谓是很高的呢,而且早晨的时候都喜欢吃点清单而营养的,所以粥是很好的选择呢。而且,自制早餐可谓是干净又营养呢。在做粥之前,要知道粥还是咸的为好。所以,做粥的时候做成咸粥最好了。在超市买两根大骨头,炖一锅的高汤,分成小份装入保鲜袋,在放入冰箱里。然后把骨头上的瘦肉撕下来,这样就可以做美味又营养的青菜瘦肉粥了。

食材

剔骨肉 一包 青菜 100g 大米 三把 胡萝卜碎 少许 玉米粒 少许 姜末 少许 高汤 一碗 盐 两茶匙 胡椒粉 一茶匙

方法/步骤

1准备好所以食材

2煮扇骨的汤。

3扇骨上剔下来的肉。

4米淘洗干净,加两碗水和一碗高汤煮开。加入肉碎,姜泥。煮到粘稠。

5加入玉米和胡萝卜,盐,胡椒粉。搅拌均匀,煮开。

6拔掉电饭煲插销,放入青菜搅拌均匀。

粥这种食品,在中国已有近四千年的历史。自打有文字记载以来,粥的身影始终出现在各式各样的文献记载中,伴随着时间的流趟,慢慢的走过历史的长河。

关于粥的文字,最早见于周书:黄帝始烹谷为粥。

中国的粥在四千年前主要为食用,2500年前始作药用,《史记》扁鹊仓公列传载有西汉名医淳于意(仓公)用“火齐粥”治齐王病;汉代医圣张仲景《伤寒论》述:桂枝汤,服已须臾,啜热稀粥一升余,以助药力,便是有力例证。

进入中古时期,粥的功能更是将“食用”、“药用”高度融合,进入了带有人文色彩的“养生”层次。

宋代苏东坡有书帖曰:夜饥甚,吴子野劝食白粥,云能推陈致新,利膈益胃。粥既快美,粥后一觉,妙不可言。南宋着名诗人陆游曾作《粥食》诗一首:“世人个个学长年,不悟长年在目前,我得宛丘平易法,只将食粥致神仙。”从而将世人对粥的认识提高到了一个新的境界。

由此可见,粥与中国人的关系,正像粥本身一样,稠粘绵密,相濡以沫;粥作为一种传统食品,在中国人心中的地位更是超过了世界上任何一个民族。

当然,也可以不用大骨汤煮粥,就用平时的水也是可以的。只是那样营养或是味道会打折扣的。但是如果只是偶尔熬粥来喝,就没必要了,若是有一大家子人的朋友,完全可以这样的。这样美味有营养的食物,能有谁不爱呢?

本文来源于网络,不代表鲜思阁知识问答立场,转载请注明出处:https://www.xiansige.com/ysz/30800.html

为您推荐

发表评论:

◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法、交流您的观点。

联系我们

联系我们

关注微信
微信扫一扫关注我们

微信扫一扫关注我们

关注微博
返回顶部