荞麦粥的做法是什么

粥,是细心烹制的美食,只有经过长时间的熬制,才可以有一碗粥的诞生。荞麦,相信大家对于其都不陌生,关于荞麦的做法很多,很多人也有自己的心得体会,有自己喜欢的做法,…

粥,是细心烹制的美食,只有经过长时间的熬制,才可以有一碗粥的诞生。荞麦,相信大家对于其都不陌生,关于荞麦的做法很多,很多人也有自己的心得体会,有自己喜欢的做法,荞麦粥,就是需要经过时间的沉淀,才可以做成的,下面就一起来了解一下荞麦粥的做法吧。

做法:1.把芥麦米洗净,沥干水分。

2.鸡腿肉片成小块;马铃薯去皮切小块;胡萝卜切成片。

3.锅中倒入适量的水,放入芥麦煮20分钟,捞出沥水。

4.把所有的调味料(高汤4杯、低盐酱油10克、盐2克)倒入锅中煮开,放入芥麦米、鸡腿肉片和马铃薯、胡萝卜、扁豆一起煮20分钟。

5.直到所有的材料煮变软,就可以盛出来了。

注意:

荞麦:荞麦不宜与黄鱼、猪肝、猪肉、羊肉、野鸡、野鸭同食。

鸡腿:鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用;

与芝麻、菊花同食易中毒;

与李子、兔肉同食,会导致腹泻;

与芥末同食会上火。

胡萝卜:酒与胡萝卜不宜同食,会造成大量胡萝卜素与酒精一同进入人体,而在肝脏中产生毒素,导致肝病;

另外萝卜主泻、胡萝卜为补,所以二者最好不要同食。

以上就是关于荞麦粥的做法,喜欢吃的朋友们,可以多加了解一下,在美食面前,人们都是没有免疫力的,所以多了解一种美食的做法,不近也是一件不可多得的事情了,美食是经过火候的磨练,才能够出现的,所以要耐心的制作才是。

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