上火了可以喝莲子汤降火喝莲子汤的禁忌

很多人喜欢吃火锅容易上火,另外到了冬季补的厉害也容易上火,如何降火灭火呢?专家介绍,热性食物吃多了容易上火,不妨用凉性食材“找平衡”。 吃火锅,羊肉是当之无愧的…

很多人喜欢吃火锅容易上火,另外到了冬季补的厉害也容易上火,如何降火灭火呢?专家介绍,热性食物吃多了容易上火,不妨用凉性食材“找平衡”。

吃火锅,羊肉是当之无愧的主角。但羊肉是温性食物,一次吃太多,很容易上火。因此,不妨在锅底里加点凉性中草药降降火气,莲子和麦冬都是不错的选择。莲子有清心泻火的功效,加时最好不要剥除莲子心,以增强去火的作用。麦冬也是味滋阴清热的中药,加在锅底里,也可以去火。或者还可加几朵菊花,这样不仅锅里会有菊花的清香,还能清热解毒,疏散热。涮锅时,最好多吃些凉性的蔬菜,如莲藕、荸荠等水生蔬菜,及蒿子秆、苦瓜、冬瓜、白菜。此外,豆腐中也有清热泻火、除烦止渴的作用。

贴士:莲子汤灭火南方人宜少喝北方人可以多喝。

“上火”是个中医名词,是人体阴阳失衡后出现的内热症,如果出现咽喉干痛、两眼红赤、鼻腔热烘、口干舌痛以及烂嘴角、流鼻血、牙痛等症状,中医就认为是“上火”。当务之急就是要采取种种天然而美味的方法,以润“灭火”。但是不能盲目地“灭”。总的来说,同一种清火解热的食疗,南方人所承受的量要比北方人少很多。

南方地区:因为天气炎热,南方人普遍觉得平常多喝喝去火的糖水没关系,就连在冬天也喝清补凉的食疗方。其实这是个很大的误区。南方气候湿热,温暖天气居多,身体缺少藏阳气的能力,在这种气候下,南方人的脾胃功能比较弱,这种攻伐(即进补的反面,如解毒、去火等)的食疗要慎吃。因此,要少吃。实在长口疮、嘴皮干燥、咽喉肿痛方可吃,平时正常状态尽量少吃。

北方地区:这个恰恰相反。北方人因体质的特殊,脾胃功能较强,此方不用太限制,可每天适当服用一些。

去火莲子汤的做法:

材料:莲子干(白莲最佳)200g,冰糖75g,水1000ml

做法:

1、将全部的莲子放入水中洗净后,再泡入冷水中约1小时至微软。

2、取一锅,放入沥干泡过的莲子,再加水1000ml。

3、将冰糖放入作法2中,再放至电锅内,外锅加4杯水,隔水煮约2小时即可。

功效:此方每天饮适量,可除冬季燥火、烦热、养心安神。莲子性平、味甘涩,入心、脾、肾经;补脾止泻,益肾涩清,养心安神。用于脾虚久泻,遗精带下,心悸失眠。主治夜寐多梦,失眠,健忘,心烦口渴,腰痛脚弱,耳目不聪,遗精,淋浊,久痢,虚泻,妇女崩漏带下以及胃虚不欲饮食等病症。莲子芯味道极苦,却有显著的强心作用,能扩张外周血管,降低血压;莲芯还有很好的祛心火的功效,可以治疗口舌生疮,并有助于睡眠。

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