海带鸭汤的做法有什么呢

鸭肉是祛寒去热的食物,日常生活中各种肉类都不比鸭肉脂肪低,常吃鸭肉煲汤以达到滋补祛湿的功效,鸭肉又可以养胃,还可以清热解毒,是食疗当中的一道美食,有不少身体虚弱…

鸭肉是祛寒去热的食物,日常生活中各种肉类都不比鸭肉脂肪低,常吃鸭肉煲汤以达到滋补祛湿的功效,鸭肉又可以养胃,还可以清热解毒,是食疗当中的一道美食,有不少身体虚弱,气血不足的朋友们非常的适合食用鸭肉,本篇文章当中,我来为各位喜欢吃鸭肉的朋友,来就是一道鸭肉怎么做好吃?海带鸭汤的做法有什么呢?

原料:

老鸭子半只、海带半斤、小蒜10左右、姜一块、枸杞一把。

做法:

1、老鸭整理干净,切成大块;海带洗后切片,老姜拍烂待用;

2、将鸭块倒入干锅中翻炒,待皮中的油爆出即可;

3、水烧开后倒入炒好的鸭块、海带,加入备好的老姜、枸杞,大火炖开后转小火炖至肉烂。(用砂锅炖3-4小时)

食材

主料海带150g鸭子500g辅料油适量盐适量姜适量

步骤

海带洗净,将鸭子宰杀后,去净毛和内脏,

鸭子潮水备用

鸭子放入沙锅内,与海带一起,在文火上炖至熟烂为止。最后调味即可。

贴士

1、素体虚寒者忌食鸭子。

2、腰痛及寒性痛经以及肥胖、动脉硬化、慢性肠炎应少食。

3、感冒患者不宜食用。

上文介绍的这一道海带鸭汤的做法很简单,首先我们将海带处理干净,如果是干海带的话,不及时的处理,海带汤中会残留着脏东西和脏物质,从而造成吃了以后容易对人的身体有影响,所以在海带的处理上,我们要下功夫的。

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