乌鸡白萝卜汤做法

乌鸡是我们在饮食中经常见到的食材,乌鸡的肉质非常的鲜美滑嫩,口感非常好,其中的营养成分也是高于普通的鸡肉,是上等的滋补佳品,适合家庭食用,也可以制作成菜肴,非常…

乌鸡是我们在饮食中经常见到的食材,乌鸡的肉质非常的鲜美滑嫩,口感非常好,其中的营养成分也是高于普通的鸡肉,是上等的滋补佳品,适合家庭食用,也可以制作成菜肴,非常可口美味,乌鸡白萝卜汤就是一道非常有营养又清淡的汤,可以美容养颜,滋补身体,补充身体营养所需。

白萝卜乌鸡汤

原材料:主料:乌骨鸡1000克,配料: 白萝卜 200克枸杞子50克 枣(干) 20克,调料:姜10克,盐5克,各适量。

制作方法

1. 将白萝卜洗净,放入锅内;

2. 枸杞洗净,用温水浸泡回软;

3. 乌鸡宰杀后去毛和内脏,冲洗干净;

4. 姜去皮,洗净切片;

5. 红枣去核洗净;

6. 煲内注入适量清水烧开,将上述原料放入,用中火煮3小时,下入精盐调味即可。

食用白萝卜的好处:

中医理论也认为该品味辛甘,性凉,入肺胃经,为食疗佳品,可以治疗或辅助治疗多种疾病,本草纲目称之为“蔬中最有利者”。所以,白萝卜在临床实践中有一定的药用价值。

具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津,利尿通便的功效。

主治肺痿、肺热、便秘、吐血、气胀、食滞、消化不良、痰多、大小便不通畅等,白萝卜很适合用水煮熟后,喝萝卜水,放点白糖,可以当做饮料饮用,对消化和养胃有很好的作用。

1、消化:食积腹胀,消化不良,胃纳欠佳,可以生捣汁饮用;恶心呕吐,泛吐酸水,慢性痢疾,均可切碎蜜煎细细嚼咽;便秘,可以煮食;口腔溃疡,可以捣汁漱口。

2、呼吸:咳嗽咳痰,最好切碎蜜煎细细嚼咽;咽喉炎、扁桃体炎、声音嘶哑、失音,可以捣汁与姜汁同服;鼻出血,可以生捣汁和酒少许热服,也可以捣汁滴鼻;咯血,与羊肉、鲫鱼同煮熟食;预防感冒,可煮食。

3、泌尿系统:各种泌尿系结石,排尿不畅,可用之切片蜜炙口服;各种浮肿,可用萝卜与浮小麦煎汤服用。

综上所述便是乌鸡白萝卜汤的详细制作方法了,相信各位朋友看完了以上本文中所讲述的的方法步骤都已经学会了这道汤,乌鸡白萝卜汤味道清淡,没有过多的脂肪,就算是怕胖的女性也可以放心食用,也适合家庭食用,老少皆宜,做法也很简单,滋补效果也很好,可以达到美容养颜的效果。

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