大米过期太久 只要四个步骤起死回生

家里米买得太多,或着放在某个角落忘记了,等发现时大米早已过保持期很长时间了。虽说白米不会真的坏掉,但是放了好几年还是会稍微变质。扔掉了太可惜了,毕竟是粮食,都是…

家里米买得太多,或着放在某个角落忘记了,等发现时大米早已过保持期很长时间了。虽说白米不会真的坏掉,但是放了好几年还是会稍微变质。扔掉了太可惜了,毕竟是粮食,都是花钱买来的。今天问答网就来教大家如何让变质的白米“起死回生”!

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第一步:先把白米洗好,然后再浸泡在水中至少30分钟以上。

第二步:浸泡的白米先把水沥干,然后再加入冰块,白饭与冰块比例是6:1。如果是180毫升的米就用30公克的冰块。

第三步:然后再加入跟一般煮饭的水量即可,同时再加入1小匙盐(不要太多)。

最后一步:按下开关,开始正常煮饭即可!

大米放太久了做成的饭,还是会跟一般新鲜的米饭有些差别,差别就是煮出来的饭粒不够松软,所以吃起来口感可能比较像糯米,但是如果用冰块加上盐一起煮,煮出来的米饭色泽像新米一样!

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大米的功效与作用

大米是我们的主食之一,其中含有的无机盐,B族维生素,膳食纤维均衡,因大米的食用量高,具有的营养功效也明显,而且吃大米还有很多大家意想不到的好处哦,比如止烦止渴,消除口腔炎症,预防脚气病等等 ,那么具体的功效与作用有哪些呢?下面我们一起来了解一下吧。

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助消化

大米性味甘平,能刺激胃液的蜂蜜,有助于消化,并且对脂肪吸收有促进作用。用米汤冲奶粉或给婴儿是比较理想的。

补脾和胃

大米入脾,胃,肺经,有健脾和胃,滋阴润肺,补中益气的功效,用来熬粥或是熬米汤都有很好的健脾胃作用。 

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维持血糖平衡

大米中含有丰富的维生素B1和无机盐,还有较高的膳食纤维,对维持血糖平衡有重要作用。 

润肠通便

大米米糠层的粗纤维分子,有助于肠胃蠕动,对于便秘,胃病有很好的治疗效果。

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