美国菜烹饪方法(美国的家常菜)

洛杉矶荟萃世界各国的美味料理,经典而传统的美国菜、意大利菜,热情又火辣的墨西哥菜、巴西菜,或是美国菜烹饪方法我们熟悉的中国菜、日韩料理,应有尽有。比弗利山庄和日…

洛杉矶荟萃世界各国的美味料理,经典而传统的美国菜、意大利菜,热情又火辣的墨西哥菜、巴西菜,或是美国菜烹饪方法我们熟悉的中国菜、日韩料理,应有尽有。比弗利山庄和日落大道上的明星餐厅,用别具匠心的创意和巧夺天工的烹饪手法,颠覆美国菜烹饪方法你对美味的定义~洛杉矶旅游,舌尖上的旅行攻略,这篇攻略要收藏!

烟熏三文鱼披萨 Pizza With House Smoked Salmon

推荐理由:烟熏三文鱼披萨是加州菜的重要部分。这道美食的诞生,是因为当时厨房的奶油蛋糕已经销售净光,一款改用烟熏三文鱼、蒜蓉辣椒油、红洋葱、茴香奶油和香葱制作而成,全新出炉的披萨应运而生。“当你感到颓废沮丧时,就在披萨上涂抹一些迷人而奢华的闪光鲟鱼子酱 、白鲟鱼子酱 或者奥斯特拉鲟鱼子酱吧。”。

墨西哥卷饼 Taco

推荐理由:美国日常饮食中比较健康的一种。外层是玉米面皮,里面是各色肉食和蔬菜,可以根据自己喜好随意搭配。

推荐餐厅:El Chato Taco Truck

Yelp评级:★★★★☆

地址:5300 W Olympic Blvd Los Angeles, CA 90019

炸鸡华夫饼 Chicken Waffleaco

推荐理由:来了美国,怎能不尝一份炸鸡配上华夫饼?两块金黄酥脆的炸鸡一上桌,被烤的外焦里嫩鸡肉香味四溢。油香多汁的鸡块,配上厚实筋道的华夫饼,口感极佳,让人忍不住大咽口水。

推荐餐厅:Cerveteca

Yelp评级:★★★★

地址:923 E 3rd St Ste 109 Los Angeles, CA 90013

巴西紫莓杯 Acai Bowl

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推荐理由:巴西蓝莓acai berry是美国健身达人的新宠。基本材料有香蕉、蓝莓、草莓、蜂蜜、苹果汁、天然谷物,和中间这包主角Acai berry。以它为主搭配添加物,也有洒上枸杞的。口感丝滑如冰淇淋,同时卡路里低,非常健康。碗里还配搭了嘎嘣脆的坚果和新鲜的水果,很有层次感。

推荐餐厅:Cerveteca

Yelp评级:★★★★

地址:923 E 3rd St Ste 109 Los Angeles, CA 90013

山城日料 Yamashiro Hollywood

推荐理由:几乎与格里菲斯天文台相同高度的山城餐厅,以能够俯瞰整个城市美景的卓越地理位置著称。是艺妓回忆录的拍摄地点。

三年二班 Class302

推荐理由:三年二班的雪花冰在洛杉矶都很有名噢~小店的装修是那些年的感觉,铁路便当是不是勾起了很多人的回忆呢?餐厅里大家都坐在课桌上吃饭。

洛杉矶·不容错过的中国菜

川湘菜

洞庭春|Dong Ting Chun

全统广场的洞庭春算得上是洛杉矶数一数二的老牌湘菜馆了,开了将近十年依然火爆。

农家小炒肉、擂辣椒茄子皮蛋、腊肉(听说还有密封好的腊肉卖!)、酸豆角、木桶酱汁肉都十分推荐。另外,他家时常推出新菜,总有惊喜。

地址:140 W Valley Blvd, #206-207, San Gabriel, CA 91776 | (626) 988-9165

百味轩|Chuan Ren Bai Wei

一家“不正经川菜”,烤串儿,炒菜,鸭脖...店里都有,他们家的上上签跟滋味成都的钵钵鸡有着异曲同工之处,吃起来像是串起来的麻辣烫。喜欢这里的卷心菜和毛肚,吃起来尤其入味。

地址:6420 N Rosemead Blvd, San Gabriel, CA 91775|(626) 286-5508

滋味小面|MIAN

(图片来自yelp)

作为滋味成都的幺妹儿店,滋味小面的品质还是有一定保障的。味道中规中矩。能尝出来店家在努力的做好一碗面。粉蒸牛肉有成都鸡毛店的影子,搪瓷杯子好评。

地址:301 W Valley Blvd, San Gabriel, CA 91776|(626) 693-6888

云南过桥园|Yunnan Garden

(图片来自yelp)

老牌川菜馆,火辣辣的川菜,热乎乎的米线都是店里的特色。

此外,店里还有各种味道纯正的小菜拼盘。有鸡翅、鸭脖、鸭下巴和鸭头;海带、土豆丝、酸豆角、豆干;夫妻肺片、猪耳朵、凉拌鸡丝等等,应有尽有。

地址:545 W Las Tunas Dr, San Gabriel, CA 91776|(626) 308-1896

北方菜/东北菜

同顺居|Beijing Restaurant

同顺居是得到不少北京人认可的北京菜馆。环境舒适,装修也很有北京特色。

在这里你能吃到正宗的北京炒肝,卤煮,炒疙瘩,炸酱面,还有做工精致的老北京点心,驴打滚,豌豆黄等。

地址:250 W Valley Blvd, Suite B2, San Gabriel, CA 91776 | (626) 570-8598

柳宗园|Happy Kitchen

(图片来自yelp)

虽然以螺蛳粉最为出名,但是拥有15种口味的天津大包子也是傲视群雄的存在,面皮劲道,馅料丰富,现点现包。是实实在在的圈粉党。

地址:301 W Valley Blvd #111, San Gabriel, CA 91776|(626) 284-2619

京津咱家菜|Tianjin Bistro

(图片来自网络)

天津室友非常喜欢这家店。店面很小,环境稍微狭窄了一点,但味道还可以。酱爆洋白菜值得推荐,不过水平不太稳定,小黄鱼做的不如同顺居好吃。

地址:534 E Valley Blvd, San Gabriel, CA 91776|(626)288-9966

江浙沪

上海壹号|Shanghai No 1 Seafood Village

布置很讲究的一家餐厅。

生煎包一样很讲究,白芝麻垫底,每一口都能吃到芝麻香。黑芝麻点缀,和雪白的包子皮相印让人食欲大开,是无数上海人的心头爱。

此外,Lenka偏爱它家的红烧肉,肥肉甜而不腻,口感柔香滑的恰到好处,就是量有点少。

地址:250 W Valley Blvd, Ste M, San Gabriel, CA 91776|(626) 800-4016

南翔小笼|Shanghai Dumpling House

(图片来自yelp)

南翔小笼曾经一度是Lenka的心头爱,没有什么比晚上来一笼小笼包更让人幸福的了。

鲜肉小笼汁多馅嫩,蟹粉小笼汤汁是鲜甜的。

地址:227 W Valley Blvd, San Gabriel, CA 91776|(626) 282-1348

隆兴记|Long Xing Ji

(图片来自yelp)

它家的小笼包分为甜和不甜两种,而且还有用吸管吸的大汤包。听说这家的汤包,应该一口咬,外皮,肉馅,汤汁一起入口,味道在口中调和的才最好。

无锡酱排骨是一大特色,甜,酥,糯俱有。

地址:140 W Valley Blvd, San Gabriel, CA 91776|(626) 307-1188

粤菜

八里亭炖品|Nature Pagoda

(图片来自yelp)

山鸡哥很爱去的一家店,很传统的广式餐厅,凉茶炖品煲汤都很地道,特别喜欢他家的煲仔饭,酱汁放在盖子上面要多少可以自己调。

地址:312 W Valley Blvd, San Gabriel, CA 91778|(626) 570-8333

新港海鲜|Newport Seafood

(图片来自yelp)

新港海鲜能称得上是洛城最为出名的粤式海鲜菜馆了,曾得到像LA Weekly、Pasadena Star News 等多个主流媒体的推荐。主打螃蟹和龙虾,做法也多种多样,有新港、姜葱、咖喱等等。海鲜都是现称现炒,保证了鲜度和品质。

地址:518 W Las Tunas Dr, San Gabriel, CA 91776|(626) 289-5998

武汉菜

一品香|Tasty Dining

热干面应该是这边比较正宗的了,虽然面不是碱面,味道真的很接近当地的了。干锅也不错,好吃入味,料很足。

地址:301 W Valley Blvd, San Gabriel, CA 91776|(626) 570-1234

西北菜

百味陕西|Shaanxi Garden

馍和油泼面真的很好吃,身边的西安小伙伴时不时的都要去吃上一口解解馋。

肉夹馍分为两种口味,个人认为,孜然羊肉口味的肉夹馍比腊汁肉的要更好吃些。

地址:529 E Valley Blvd Ste 178A, San Gabriel,CA 91776|(626) 787-5555

台湾菜

街边|Street Party

(图片来自Facebook)

台湾小吃店,既有麻辣烫,也有香锅和其他小吃。麻辣烫看上去红红的一碗,其实不太辣。

地址:1039 E Valley Blvd Ste B103, San Gabriel, CA 91776 | (626) 802-5985

永和豆浆|Yung Ho Restaurant

永和的皮蛋瘦肉粥口感绵滑,又能尝出米粒的口感,咸味也适中。虽然表面上看不到皮蛋和瘦肉,但材料全藏在粥米里。

咸豆花浇的卤偏咸,可能是默认你会和油条一起吃,豆花的口感很棒。另外值得推荐的就是牛肉烧饼系列,用的酱牛肉很有嚼劲,但是烧饼略干,没有酥脆的口感。

地址:533 W Valley Blvd, San Gabriel, CA 91776|(626) 570-0860

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四海豆浆|Four Sea Restaurant

(图片来自yelp)

蛋饼!蛋饼!蛋饼!Lenka超爱他家的蛋饼,每次早会前10分钟完全不知道领导在讲什么,心里眼里都只有蛋饼啊啊啊~

这家台式早点店各类甜咸早点选择都很丰富。推荐的特色有卤蛋酸菜饭团。饭团的米饭本身很香软,加了酸菜口感更丰富。

此外,油条香软肥大,很有回国的感觉;牛肉烧饼里的牛肉也很软嫩;还有售一些卤味、熏酱和面食,可供大家外带打包。

地址:708 E Las Tunas Dr,San Gabriel, CA 91776|(626) 285-8369

印第安啤酒屋

Uncle Yu’s Indian Theme Restaurant

(图片来自网络)

也是来了洛杉矶才知道有台式啤酒屋这样一个类别。最适合和年轻小伙伴一起聚餐。

台味热炒,串烧三杯九层塔,啤酒,和黑丝短裙的啤酒小妹。推荐三杯鸡和沙茶系类。

地址:633 S San Gabriel Blvd, San Gabriel, CA 91776|(626) 287-0688

海南鸡饭

文昌海南鸡饭|Man Chan Cuisine

(图片来自yelp)

吃腻了茶餐厅和早茶,海南鸡饭算是不错的选择。

滑嫩的白切鸡配上特制的酱料,东南亚风味十足。广东人讲:“饭前喝汤,苗条又健康。”一坐定店家便送一道开胃汤清清肠暖暖胃,也有控制食欲的功效。米饭清淡却入味,很地道。

地址:301 W Valley Blvd., Unit 110, San Gabriel, CA 91776 | (626) 282-5953

地锅

中国味·地锅天下|China Tasty

这里无论是菜品还是地锅都让人印象深刻,尤其是地锅。味道很正宗,充满了徽味。店家用的是那种黑色的小锅,环保又干净。改良的小锅,咕噜噜的煮着牛肉或鸡肉,开锅的一瞬间便香气扑鼻,肉炖的烂糊入味,配着里头独具特色的饼吃,香就一个字。

地址:529 E Valley Blvd, #108A, San Gabriel, CA, 91776|(626) 766-1788

最后推荐几家洛杉矶,评论和口碑都不错的餐厅

Bestia

地址:2121 E 7th Pl, DTLA, CA90021 丧心病狂到九月满座,现在只能订到十月中旬的座位,还没去过,据说海胆意面很不错!

Mi Piace

地址:25 E Colorado Blvd, ste 205, Pasadena, CA 91105. Yelp 评价不高,不过是有个朋友是他家常客,说是最爱的餐厅之一,个人觉得它们家的披萨很不错,还没试过意面,应该会不错

Union

地址:37 E Union St, Pasadena CA 91105. opentable 上常上前三,最受大家欢迎的餐厅, 他家特色是 Lobster Squid ink 配松露 我挺好奇的.

Osteria Mozza

地址:6602 Melrose Ave, LA, CA 90038. Yelp 四星评价,好像和Osteria Mamma 有关系, 并且也有squid ink pasta 加了海胆和蟹肉,不知道口味如何。

The Factory Kitchen

地址:1300 Factory Pl, DTLA CA90013. 发现有手帕意面之后找到的地方,青酱加面皮 Handkerchief pasta, Yelp好评如潮诶, 可以去尝鲜

Savoy Kitchen

地址:138 E Valley Blvd, Alhambra, CA 91801. 餐饮界的翘楚啊,仅仅是海南鸡,能收到Yelp 近3000 评分,外加好奇,花了一段时间,尝试了他家的baked halibut, baked seafood, seafood pasta, mushroom pasta, 周五特有的红烧牛尾,以及chicken pizza 不会踩到雷,价格很美丽, 真心佩服门面那么小的店可以立足20多年。

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