如何挑选番石榴?番石榴的做法大全

成熟的番石榴为浅绿色,果皮脆薄,食用时一般不用削皮,果肉厚,清甜脆爽。其营养丰富,含有丰富的维生素和铁,是市场上能见到的很好的减肥水果,可预防高血压,肥胖症,下…

成熟的番石榴为浅绿色,果皮脆薄,食用时一般不用削皮,果肉厚,清甜脆爽。其营养丰富,含有丰富的维生素和铁,是市场上能见到的很好的减肥水果,可预防高血压,肥胖症,下面问答网小编就给大家介绍一下番石榴的做法大全。

如何挑选番石榴?番石榴的做法大全 烹饪技巧
如何挑选番石榴?番石榴的做法大全

如何挑选番石榴

番石榴营养丰富,口感又很好,深受消费者喜爱。但是番石榴也有优劣之分,优质的番石榴吃起来口感好,汁多而甜,劣质的番石榴吃起来不仅没有酸甜味还十分干涩。所以我们在吃番石榴前要先注意挑选。

1、优质番石榴的果皮一般为绿色,黄色,红色,果肉一般为红色,白色,黄色,肉质咬起来细腻滑口,汁多而酸甜,表皮咬起来则清脆香甜。

2、优质番石榴结构紧凑水分很多,拿起来感觉沉甸甸而有重量,劣质番石榴拿起来比较轻飘,没有水分,十分干瘪。

番石榴的做法

番石榴汁

用料:番石榴1/6个。

做法:

1、将番石榴洗干净,切成小块。

2、用搅拌机将番石榴搅打成汁。

3、过滤掉果泥,取果汁,可用汤匙给宝宝喂食。

问答网小贴士

1、番石榴的籽富含维生素c,不建议去掉。

2、但是因为含籽,给宝宝食用时,妈咪一定要用果汁机打匀到没有颗粒。如果怕打出来还有颗粒,建议先将番石榴去籽,或者将打好的番石榴汁过滤以后,再给宝宝喂食。

番石榴汁的功效:番石榴营养丰富,含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、B族维生素、维c、钙、磷、铁,可增加食欲,促进宝宝生长发育。

番石榴雪梨糖水

用料:雪梨1个、番石榴1个、西米露适量、冰糖适量。

做法:

1、将番石榴挖空。

2、雪梨切丁番石榴切酱泥西米露过水浸泡一分钟。

3、西米露煮开后再放入雪梨番石榴根据口味多放冰糖。

4、煮至黏稠可出锅。

5、最后放入空番石榴中大功告。

问答网小贴士

1、番石榴具有排毒促进消化的作用。

2、番石榴果实也富含蛋白质和脂质,多吃易便秘。

番石榴雪梨糖水的功效:番石榴可促进新陈代谢、调节生理机能、常保身体健康,很适糖尿病患者食用。

番石榴茶的做法

用料:番石榴400克、柠檬1个(取汁)、细砂糖150克。

做法:

1、番石榴洗净。

2、去籽切成小块。

3、加糖拌匀,冷藏腌过夜。

4、放入锅中煮,去除泡沫。

5、加柠檬汁调味。

6、煮好后过滤一下,汁和果肉分开。

7、冷藏可保存一周。

问答网小贴士

1、番石榴味道甘甜多汁,果肉柔滑,果心较少无籽,常吃可以补充人体所缺乏的营养成分,番石榴可以强身健体提高身体素质。

2、早餐吃一颗番石榴就可以满足身体所需营养如蛋白质、脂肪等以及补充体内所缺乏的营养物质如钙、铁、膳食纤维、维生素等,最重要的是番石榴所含的脂肪热量较低。

番石榴茶的功效:番石榴常吃能美容养颜,还可以瘦身。补充人体所需的各种营养成分、改善人体消化系统、提高人体免疫力并治疗一些身体疾病等作用。

番石榴酒

用料:番石榴2个、白酒(双蒸)适量、冰糖适量。

做法:

1、番石榴洗净,切小块,放进无油无水的玻璃瓶中。

2、装入适量的冰糖。

3、九江双蒸浸过面。

4、耐心等待3个月,3个月之后,过滤装瓶。

问答网小贴士

1、可减少产生普通感冒病、牙龈发肿、高血压症、肥胖症、糖尿病及癌症的风险。

2、番石榴还具有降血糖和止血作用。

番石榴酒的功效:番石榴含有丰富的食物纤维,以致对患便秘的人有好处。 

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